Each month our clients receive a nutrition education handout in addition to their meal. The goal of these handouts is to improve your nutrition knowledge and empower you to make the best dietary choices for yourself. It's important for everyone to have healthy eating habits and make sure they havet he correct dietary facts about essential nutrients. The information clients received this month is included below.

Click here for a handout in both English and Spanish.

Heat Stroke Information 

Heat stroke is a severe illness caused by overexposure to heat or the sun where a person cannot sweat to lower body heat.  Seniors and infants are most susceptible.

Causes of heat stroke:

  • Dehydration
  • Over exertion
  • Clothing that traps heat and prevents sweating and cooling
  • Excessive alcohol intake: prevents appropriate temperature regulation

Symptoms of heat stroke are:

  • Body temperature: 104°F or higher
  • Skin is flushed and not sweating
  • Nausea & vomiting
  • Rapid breathing and heart rate
  • Muscle cramps or weakness
  • Headache                                       
  • Disorientation, confusion, agitation
  • Seizures                                                                 
  • Fatigue

Prevention of heat stroke:

  • Reduce your heat and sun exposure. If you must be outdoors, use an umbrella or hat along with sunscreen.
  • Stay cool with fans and A/C
  • Drink plenty of water
  • Wear loose-fitting clothes
  • Schedule exercise and strenuous activities early or late in the day when temperatures are cooler.
  • If you are taking medications that affect the body’s ability to regulate temperature and/or cause dehydration take extra precautions. If you are unsure if you are on these medications talk with to your doctor. 

Source: Mayo Clinic, Heatstroke

Marycela Barron, RDN, LD

 


Información sobre Insolación

Insolación es una grave enfermedad causada por la exposición excesiva al calor o sol. La persone enferma no puede bajar la temperatura corporal.  Las personas mayores y los bebes son los más susceptibles a la insolación.

Causas de insolación:

  • Deshidratación
  • Sobre esfuerzo
  • Ropa que atrapa el calor y evita la sudoración
  • Tomar alcohol: impide la regulación adecuada de la temperatura                                                                                             

Los síntomas de insolación:

  • Temperatura corporal de 104 ° F o más
  • Piel está enrojecida sin sudor
  • Náuseas y vómitos
  • Respiración rápida y cuenta rápida cardíaca
  • Calambres o debilidad
  • Dolor de cabeza
  • Desorientación, confusión, agitación
  • Convulsiones
  • Cansancio

Para prevenir insolación:

  • Reduzca su exposición al calor y al sol. Si debe estar al aire libre, use un paraguas o sombrero junto con protector solar
  • Manténgase fresco con ventiladores y aire acondicionado
  • Trate de beber abundante agua
  • Use ropa holgada
  • Programe ejercicios y actividades extenuantes temprano o tarde en el día cuando las temperaturas estan más frescas
  • Si está tomando medicamentos que afectan la capacidad del cuerpo para regular la temperatura o que causa deshidratación, tome precauciones adicionales. Si no está seguro si está tomando estos medicamentos, hable con su médico.

Source: Mayo Clinic, Heatstroke
Marycela Barron, RDN, LD

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