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Food Connects Us
National Nutrition Month® is an annual campaign established in 1973 by the Academy of Nutrition and Dietetics. During the month of March, everyone is invited to learn about making informed food choices and developing healthy eating and physical activity habits. This year's theme was "Food Connects Us." Food is a connecting factor for many of us. Food connects us to our cultures, families, friends, and caregivers. Health, memories, traditions, seasons, and access can all impact our relationship with food. While these factors influence the foods we eat, the foods we eat also affect our health.
Explore the Connection Between Food and Culture
A simple way to connect with food is to learn about the traditions or history behind what you’re eating. Whether a food is traditional or new to you, learning more about how and why it’s prepared can be a valuable experience. It may help build a connection to the person who prepared it, teach about sustainability, or provide information about how it affects your health.
BUILD THE CONNECTION ACROSS ALL STAGES OF LIFE
While the amount of nutrients we need changes from the time we’re infants until we’re older adults, essential nutrients play a role across the lifecycle. For example…
- Consuming adequate calcium from a young age helps reduce the risk of osteoporosis, or weak bones, as we age.
- And, while protein is often the focus of athletes, older adults should also pay extra attention to this nutrient as loss of muscle mass becomes a concern as we age.
For most, choosing food instead of supplements is the best way to meet nutrient needs. To get the nutrients you need, include fruits, vegetables, whole grains, lean protein foods, and low-fat dairy or fortified soy milk as the basis of your daily eating routine.
HEALTH TIPS FOR OLDER ADULTS
- Stay well-hydrated. Drink plenty of water throughout the day to help prevent dehydration and promote good digestion.
- Enjoy foods, but be mindful of portion sizes. Most older adults need fewer calories than they did in their younger years. Use half your plate for fruits and vegetables and the other half for grains and lean protein foods.
- Be Active. Regular physical activity has many health benefits.
MES NACIONAL DE LA NUTRICIÓN
Los alimentos nos conectan
El Mes Nacional de la Nutrición® es una campaña anual creada en 1973 por la Academia de Nutrición y Dietética. Durante el mes de marzo, se invita a todo el mundo a aprender a elegir los alimentos con conocimiento de causa y a desarrollar hábitos saludables de alimentación y actividad física. El tema de este año fue “La Comida Nos Conecta”. La comida es un factor de conexión para muchos de nosotros. La comida nos conecta con nuestras culturas, familias, amigos y cuidadores. La salud, los recuerdos, las tradiciones, las temporadas y el acceso pueden influir en nuestra relación con la comida. Aunque estos factores influyen en los alimentos que comemos, los alimentos que comemos también afectan a nuestra salud.
EXPLORE LA CONEXIÓN ENTRE ALIMENTACIÓN Y CULTURA
Una forma sencilla de conectarse con la comida es conocer las tradiciones o la historia que hay detrás de lo que se come. Tanto si un alimento es tradicional como si es nuevo para ti, aprender más sobre cómo y por qué se prepara puede ser una experiencia valiosa. Puede ayudar a establecer una conexión con la persona que lo preparó, enseñar sobre sostenibilidad o proporcionar información sobre cómo afecta a la salud.
CONSTRUIR LA CONEXIÓN EN TODAS LAS ETAPAS DE LA VIDA
Aunque la cantidad de nutrientes que necesitamos cambia desde que somos bebés hasta que somos adultos mayores, los nutrientes esenciales desempeñan un papel a lo largo de todo el ciclo vital. Por ejemplo...
- Consumir una cantidad adecuada de calcio desde una edad temprana ayuda a reducir el riesgo de osteoporosis, o debilidad ósea, a medida que envejecemos.
- Y, aunque las proteínas suelen ser el centro de atención de los deportistas, los adultos mayores también deben prestar especial atención a este nutriente, ya que la pérdida de masa muscular se convierte en un problema a medida que envejecemos.
Para la mayoría, elegir alimentos en lugar de suplementos es la mejor manera de satisfacer las necesidades de nutrientes. Para obtener los nutrientes que necesita, incluya frutas, verduras, cereales integrales, alimentos proteicos magros y lácteos bajos en grasa o leche de soja enriquecida como base de su rutina alimentaria diaria.
CONSEJOS DE SALUD PARA PERSONAS MAYORES
- Manténgase bien hidratado. Beba mucha agua a lo largo del día para evitar la deshidratación y favorecer una buena digestión.
- Disfrute de la comida, pero tenga en cuenta el tamaño de las raciones. La mayoría de las personas mayores necesitan menos calorías que cuando eran más jóvenes. Utilice la mitad del plato para frutas y verduras y la otra mitad para cereales y proteínas magras.
- Manténgase activo. La actividad física regular tiene muchos beneficios para la salud.