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A Macronutrient Series
Protein is an essential macronutrient found throughout the body—in hair, skin, bone, and muscle! Proteins are chains of amino acids that help provide energy, boost the immune system, aid in wound healing, and so much more! Because protein is not stored the same way as other macronutrients in the body, it is essential to consume it every day. We receive protein through our diet from animal and plant sources, such as…
- Meats & Poultry
- Seafood
- Dairy Products
- Eggs
- Beans & Legumes
- Nuts & Seeds
DID YOU KNOW?
Not all proteins are created equal! Proteins can be categorized by the amount of essential amino acids they provide. Amino acids are the building blocks for protein; however, the body cannot make essential amino acids. Therefore, they must be obtained through food. These categories include…
- COMPLETE PROTEIN: Contains all of the essential amino acids
- Primarily animal sources of protein
- INCOMPLETE PROTEIN: Lacking or missing one or more essential amino acids
- Primarily plant sources of protein
Current dietary guidelines recommend consuming various protein foods from plant and lean animal sources. This not only provides you with the protein you need but also key vitamins, minerals, and fiber!
RECOMMENDATIONS
Proteins are an essential macronutrient, but needs depend on a variety of factors, including age and health status. The current recommended daily allowance (RDA) for healthy older adults is 0.8 grams of protein per kilogram of body weight or 10-35% of total daily calories. For example, an average individual consuming 2,000 calories per day should aim for a range of 50-175 grams of protein per day.
PROTEÍNA
Una Serie de Macronutrientes
La proteína es un macronutriente esencial que se encuentra en todo el cuerpo: en el pelo, la piel, los huesos y los músculos. Las proteínas están formadas por cadenas de aminoácidos que proporcionan energía, refuerzan el sistema inmunitario, ayudan a cicatrizar heridas y mucho más. Dado que las proteínas no se almacenan igual que otros macronutrientes en el organismo, es importante consumirlas todos los días. Recibimos proteínas a través de nuestra dieta de fuentes animales y vegetales, como...
- Carnes y aves
- Productos del mar
- Productos lácteos
- Huevos
- Judías y legumbres
- Frutos de cáscara y semillas
¿LO SABÍAS?
No todas las proteínas son iguales. Las proteínas pueden clasificarse según la cantidad de aminoácidos esenciales que aportan. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas; sin embargo, el cuerpo no puede formar aminoácidos esenciales. Por lo tanto, deben obtenerse a través de alimentos. Estas categorías incluyen...
- PROTEÍNAS COMPLETAS: Contienen todos los aminoácidos esenciales
- Principalmente fuentes animales de proteínas
- PROTEÍNAS INCOMPLETAS: Carecen de uno o más aminoácidos esenciales
- Principalmente fuentes vegetales de proteínas
Las guías alimentarias recientes sugieren consumir una variedad de alimentos proteicos, tanto de origen vegetal como animal magro. El consumo variado no sólo le aporta las proteínas que necesita, sino también vitaminas, minerales y fibra esenciales.
RECOMENDACIONES
Las proteínas son un macronutriente esencial, pero las necesidades dependen de diversos factores, como la edad y el estado de salud. La cantidad diaria recomendada (CDR) actual para los adultos mayores sanos es de 0,8 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal o del 10-35% del total de calorías diarias. Por ejemplo, una persona media que consuma 2.000 calorías al día debería consumir entre 50 y 175 gramos de proteínas al día.