Each month, our clients receive a nutrition education handout along with their meal. The goal of these handouts is to improve your nutrition knowledge and empower you to make the best dietary choices for yourself. It's important for everyone to adopt healthy eating habits and to understand the essential nutrients and their dietary requirements. The information clients received this month is included below.
Click here for a handout in both English and Spanish.
What is Malnutrition?
Malnutrition is the inadequate intake of calories, protein, or other nutrients needed for tissue maintenance and repair, according to the Academy of Nutrition and Dietetics and the American Society for Parenteral and Enteral Nutrition.
Malnutrition in seniors can occur due to insufficient food intake, decreased appetite, lack of money to purchase food, inability to transport food, and/or inability to prepare meals.
Malnutrition also occurs when there is an increased nutritional need, as when someone is growing, going through an illness, or in the recovery phase of an illness, and is unable to meet those needs.
Signs of Malnutrition
- Constantly tired, lethargic, or sleepy
- Feelings of depression, anger, or irritability
- Difficulty concentrating
- Complaints of being cold or having cold, paper-like skin
- Lack of interest in eating
- Slow recovery from illnesses
- Decreased muscle mass
How to Prevent Malnutrition in Seniors
Talk to a trusted medical professional regarding your loved one’s nutrition and health. Voice your concerns and ask if their medication affects their appetite. It is also important to keep updated on any diet restrictions; low-sodium, low-fat, or low-carb regimes may not be in the best interest of seniors who are at risk for malnourishment. Use spices and seasonings to liven up food and increase nutritional intake. Find ways to introduce new, nutritious foods to seniors’ diets. Consider vitamins or supplements recommended by a doctor. Keep snacks handy.
Desnutrición en Personas de la Tercera Edad
La desnutrición ocurre cuando no consumimos calorías, proteínas u otros nutrientes necesarios para el mantenimiento y la reparación de los tejidos, según la Academia de Nutrición y Dietética y la Sociedad Americana de Nutrición Parenteral y Enteral. La desnutrición en las personas de la tercera edad puede ocurrir debido a no comer lo suficiente por la disminución del apetito, no tener suficiente dinero para comprar comida, incapacidad para transportar compras de alimentos, y/o la incapacidad para preparar las comidas.
La desnutrición también ocurre cuando hay una mayor necesidad nutricional que ocurre cuando alguien está creciendo, pasando por una enfermedad, o en la fase de recuperación de un enfermedad y es incapaz de satisfacer esas necesidades.
Signos de Desnutrición
- El cansancio constante
- Sentimientos de depresión o irritabilidad
- Dificultad en concentrarse
- Quejas de frío
- Falta de interés en comer
- Recuperación lenta de enfermedad
- Disminución de muslos
Como Prevenir la Desnutricion
Hable con un profesional médico de confianza con respecto a la nutrición y la salud de su ser querido, sus preocupaciones y si el medicamento afecta el apetito.
Manténgase al día sobre las restricciones de dieta que pueden ser malignas para las personas de la tercera edad al riesgo de desnutrición. Usa especias y condimentos para subir el sabor de los alimentos y aumentar la ingesta nutricional. Encuentra maneras de introducir alimentos nuevos y nutritivos en la dieta de la tercera edad. Considere vitaminas o suplementos. Mantenga los bocadillos y botanas a mano.