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VITAMIN A'S ROLE IN THE BODY
Vitamin A is a fat-soluble vitamin that supports vision, immunity, and skin health.
- Eye Health: Helps prevent night blindness and age-related vision loss
- Immune System: Helps strengthen the body's natural defense against infections
- Skin & Tissue Repair: Supports the healing of skin and tissue, helping to reduce skin aging
General Daily Recommendations for Older Adults
- Females: 700 mcg
- Males: 900 mcg
- Eat a balanced diet containing colorful fruits, vegetables, and lean protein sources!
DEFICIENCIES
Some signs and symptoms of not enough vitamin A can include poor night vision, dry skin and eyes, and increased infections.
TOXICITY
Although not very common, it is possible to get too much Vitamin A, most often occurring through supplementation. Excess vitamin A can cause liver damage, dizziness, nausea, and bone loss. To avoid this, stick to getting the recommended amounts from food.
Good Food Sources
ANIMAL-BASED Food Sources
- Dairy Products (Milk, Yogurt, Cheese)
- Eggs
- Fish (Salmon, Tuna)
- Liver
Plant-Based Food Sources
- Carrots
- Sweet Potatoes
- Red & Yellow Bell Peppers
- Spinach & Kale
- Cantaloupe
FUNCIÓN DE LA VITAMINA A EN EL ORGANISMO
La vitamina A es una vitamina liposoluble que contribuye a la visión, la inmunidad y la salud de la piel.
- Salud Ocular: Ayuda a prevenir la pérdida de visión relacionada con la edad y la ceguera nocturna.
- Sistema Inmunitario: Ayuda a reforzar las defensas naturales del organismo contra las infecciones.
- Reparación de Piel y Tejidos: Favorece la cicatrización de la piel y los tejidos, ayudando a reducir el envejecimiento cutáneo.
RECOMENDACIONES GENERALES DIARIAS PARA PERSONAS MAYORES
- Mujeres: 700 mcg
- Hombres: 900 mcg
- Siga una dieta equilibrada que contenga frutas y verduras de todos los colores y proteínas magras.
DEFICIENCIAS
Algunos signos y síntomas de la falta de vitamina A pueden ser visión nocturna deficiente, piel y ojos secos y aumento de las infecciones.
TOXICIDAD
Aunque no es muy frecuente, es posible ingerir demasiada vitamina A, la mayoría de las veces a través de suplementos.
BUENAS FUENTES DE ALIMENTOS
Alimentación de Origen Animal
- Productos lácteos (leche, yogur, queso)
- Huevos
- Pescado (salmón, atún)
- Hígado
Fuentes alimentarias vegetales
- Zanahorias
- Boniatos
- Pimientos rojos y amarillos
- Espinacas y col rizada
- Melón cantalupo